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Crackers multigraines

Famille Amuse-Bouches





30 minutes
Facile
4 personnes


Ingrédients

  • 100grs farine d’épeautre complète
  • 25grs de farine de blé T65
  • ½ c. à café de levure chimique
  • 1 c. à soupe de graines de lin
  • 1 c. à soupe de graines de tournesol
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • 1 pincée de flocons d’avoines baby
  • ½ c. à café de sel
  • 20cl d’eau
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive


Préparation

Mélanger les ingrédients et pétrissez pour obtenir une boule lisse. Laisser reposer 1h au frais. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte très finement, découper des triangles et disposer-les sur une plaque antiadhésive ou une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner à l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau. Enfourner 10mn.